Fina plånböcker tillbaka!

 

plånböckerNu är de tillbaka i butiken, plånböckerna från Guatemala. Fint vävda i randigt, välsydda och alldeles lagom stora.

Mayakooperativet Asomadeq Mujeres i Guatemala tillverkar dessa plånböcker. Kooperativet består av 245 kvinnor. Mayakooperativet genererar försörjning för sina medlemmar och deras familjer, ser till att alla kvinnor kan läsa och skriva samt vidarutbildar i kvinnors rättigheter, design, organisationskunskap och annat nödvändigt.

Fair Monkey heter företaget i Sverige som köper in deras varor.

December 2016

torkad-fruktGoda, torkade frukter har åter kommit in i affären. Torkad ananas och torkad mango, ekologiska, utan tillsatser och 100% Fair trade. Andra nya varor har också kommit, klicka gärna in i butiken. Sista dagen för beställning om man ska få hem varorna innan jul är den 19/12. Bor man i Stockholm och vill komma och hämta så kan man beställa senare.

På lördag, den 10/12, är det julmarknad i Spånga. Annas Affär kommer att vara där. Tyvärr verkar vädret vara emot oss i år, så vi får se hur det går. Det brukar vara en trevlig marknad, titta gärna förbi!

Rättvis Banankaka

Ett av de enklaste sätten att handla mer rättvist är att ta reda på vilka av de produkter du redan köper regelbundet som finns i rättvis variant. Det är väldigt lätt gjort, särskillt med matvaror som tenderar att vara tydligt märkta med en Fair Trade-symbol. Idag vill Annas Affär dela med sig av ett recept på banankaka som är mycket gott, och dessutom lätt kan göras rättvisare genom att välja en rättvis variant av några av ingredienserna.

Rättvis Banankaka
175°, 30 min

75g margarin
2½ dl socker
2 msk mjölk
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 äggulor
2 äggvitor
2 mosade bananer, ca 300g
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Om du vill kan du också lägga till lite hackad mörk choklad!

Smält matfettet och låt det svalna. Blanda socker, mjölk, salt, vaniljsocker och äggulor i en bunke. Tillsätt matfettet och vispa blandningen porös. Rör ner de mosade bananerna. TIllsätt mjölet blandat med bakpulver. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner 1/3, sedan resten. Häll i en smord och brödad form, ca 20×30 cm. Grädda i 30 minuter på 175°.

Både bananer, socker och vaniljsocker finns att köpa i Fair Trade-variant i välsorterade mataffärer, och vill du lägga till lite god choklad så kan du köpa den från Annas Affär i flera läckra smaker.

Regnskogen

Vad har nu regnskogen att göra med rättvis handel, måntro? Jo, man kan rädda regnskog på olika sätt: köpa en bit mark, stötta föreningar som vill rädda skogen, påverka politiker o.s.v. Och så kan man köpa produkter som kommer från regnskogen. Rättvisa sådana. Till exempel paranötter från Peru.

Paranötter kommer från höga (upp till 50 m) träd som växer i regnskogen. Nötterna finns i runda, träaktiga kapslar som kan väga upp till 2 kilo. Paranötterna som säljs i Annas Affär skördas av nötsamlare i Peruanska Amazonas som lever utmed floden Madre de Dios i regnskogen. Det betyder att när du köper dessa paranötter hjälper du också till med att bevara skogen i Amazonas. Regnskogen är hela tiden hotad, men kan vi hjälpa människor att vara försörjda genom skogen är chansen att den blir SCN_0003kvar större.

Jag har just tagit hem paranötsolja som kommer från samma företag. Ännu finns den inte i nätbutiken, men om du bor i närheten, d.v.s. nordvästra Stockholm har du möjlighet att köpa den. Du får då skicka ett mail eller ringa.

Nötterna skördas med en gammal metod som gör att den bruna hinnan runt nöten finns kvar. I hinnan finns nyttiga polyfenoler som innehåller antioxidanter. Nötterna innehåller också gott om selen.

Apropå skogar, vi har ju skogar i Sverige som också behöver räddas. Naturarvet är en stiftelse som samlar in pengar för att köpa gammelskogar i landet. Just nu håller köpet av deras 3:e skog på att avslutas. Gå gärna in på deras sida, www.naturarvet.se. Där kan man varje dag ”klicka” för att hjälpa till. Många bäckar små…

6028047-origpic-e347e6 paranötsolja

Saffran

Första advent har redan varit och det är dags för julstök. Lagom till julbaket har det kommit in fin saffran, odlad helt utan bekämpningsmedel och konstgödsel. Saffranen är odlad i Afghanistan av en grupp bestående av 480 kvinnor som odlar saffran för att försörja sig. Odling som behöver konkurrera med odlingen av opium som tyvärr är alldeles för stor i Afghanistan. Eftersom saffran är en dyr krydda står den sig i konkurrensen och då gäller det att odlarna får ett rättvist pris för sina varor.

IMG_1730

 

 

Fairtrade fika

Stockholm har börjat arbetet med att bli en Fairtrade City, förhoppningsvis kommer detta att hända under 2016. Och snart är det Fairtrade Challenge, årets största fika! Närmare bestämt den 15:e oktober. En dag då vi fikar rättvist för att sprida inspiration och kunskap om fairtrade. Ordna fika på jobbet, med grannarna eller släkten, med kompisar eller med några du träffar av en slump. Läs mer på fairtradechallenge.se

Ta gärna några minuter av din tid och titta på denna film!


 

Sugen på något sött?

Hör du till dem som ibland blir lite sugen på något sött, men är lite skeptisk till de långa raderna av smågodis och undrar vad de innehåller? Idag gjorde jag dessa små chokladgodisar och naturligtvis använde jag fairtradechoklad. Hacka lite nötter, gärna blandade sorter. Smält en mörk chokladkaka i vattenbad och blanda i nötterna och lite tranbär, portionera i knäckformar och låt kallan i kylen. Gott och faktiskt ganska nyttigt.

Jag hade i bland annat i paranötter som finns i nätbutiken. De skördas av nötsamlare i Peruanska Amazonas. Nötterna innehåller en massa nyttigheter. Och som sagt, chokladen var ju naturligtvis rättvis. Gott och enkelt!IMG_1501