Kvinnodagen 8:e mars

Lagom till internationella kvinnodagen vill jag skriva några rader om Fair Monkey, ett av grossistföretaget som Annas Affär köper in varor ifrån. Fair Monkey har arbetat mycket med kvinnor från Guatemala och samarbetat kontinuerligt med kvinnorna angående design, material och beställningar. Att stärks kvinnors självkänsla och möjligheter är en viktig drivkraft. Med åren har de hittat samarbete med fler producenter i exempelvis Nepal och Sydafrika. Fair Monkey är medlem i WFTO, World Fair Trade Organisation.


Och det bästa är att varorna är så fina (klicka på bilderna för att se dem i större storlek)!

Julmarknad

På lördag, den 9/12, är det Spånga julmarknad på Spånga torg. Annas Affär är där som vanligt, passar ovanligt bra i år på Anna-dagen. Just nu håller vi på och packar och vädjar till vädergudarna om vackert väder. Och kom ihåg, att när man väljer Fairtrade så är man med och förändrar världen till det bättre.

Marknaden pågår mellan kl 10 och 15. Varmt välkomna till vårt stånd!

 

Saffran

Saffransbröden har börjat dyka upp i affärerna och på bagerierna. Saffran är ju en spännande krydda som vi främst använder till jul, men också i fiskgrytor, saffranspannkaka m.m. Blommorna plockas för hand och till varje gram saffran går det år 100 – 150 blommor. Det krävs alltrså minst 100 000–150 000 krokusar, som måste plockas och rensas för hand, för att utvinna ett kilo torkad saffran.

I Afghanistan odlas 90% av världens opiumvallmo,d.v.s. droger. Vinsterna från denna illegala handel går till krimunella grupper och till talibanerna.. I provinsen Herat i västra delen av landet finns nu ett projekt där saffran tar över opiumodlingarna. En grupp på 480 kvinnliga saffransodlare har bildat Ghoryan Women’s Saffron Association! Det är områdets första helt kvinnliga affärsrörelse som man hoppas kommer att inspirera fler att börja med saffransodling och starta kvinnokooperativ.

Den innehåller inga tillsatser och är odlad helt utan bekämningsmedel och konstgödsel.

Och visst, den är dyrare än den saffran ni hittar i matvarubutikerna. Nu vet ni att anledningen är hög kvalité och ett möjlighet för kvinnor, och deras familjer, att få ett bättre liv i Afganhistan.

 

Fairtrade fokus

Just nu pågår Fairtrade Fokus, det kanske ni har sett (9-22 oktober). Målet med kampanjen är att fler ska upptäcka hur enkelt det är att göra skillnad för odlare och anställda i länder med utbredd fattigdom genom att välja Fairtrade-märkta produkter. Kampanjen uppmärksammas i matvaruaffärer, genom annonser och affischering och andra aktiviteter. Har du handlat rättvist i veckan? Kanske hittat någon ny produkt?

Fina plånböcker tillbaka!

 

plånböckerNu är de tillbaka i butiken, plånböckerna från Guatemala. Fint vävda i randigt, välsydda och alldeles lagom stora.

Mayakooperativet Asomadeq Mujeres i Guatemala tillverkar dessa plånböcker. Kooperativet består av 245 kvinnor. Mayakooperativet genererar försörjning för sina medlemmar och deras familjer, ser till att alla kvinnor kan läsa och skriva samt vidarutbildar i kvinnors rättigheter, design, organisationskunskap och annat nödvändigt.

Fair Monkey heter företaget i Sverige som köper in deras varor.

December 2016

torkad-fruktGoda, torkade frukter har åter kommit in i affären. Torkad ananas och torkad mango, ekologiska, utan tillsatser och 100% Fair trade. Andra nya varor har också kommit, klicka gärna in i butiken. Sista dagen för beställning om man ska få hem varorna innan jul är den 19/12. Bor man i Stockholm och vill komma och hämta så kan man beställa senare.

På lördag, den 10/12, är det julmarknad i Spånga. Annas Affär kommer att vara där. Tyvärr verkar vädret vara emot oss i år, så vi får se hur det går. Det brukar vara en trevlig marknad, titta gärna förbi!

Rättvis Banankaka

Ett av de enklaste sätten att handla mer rättvist är att ta reda på vilka av de produkter du redan köper regelbundet som finns i rättvis variant. Det är väldigt lätt gjort, särskillt med matvaror som tenderar att vara tydligt märkta med en Fair Trade-symbol. Idag vill Annas Affär dela med sig av ett recept på banankaka som är mycket gott, och dessutom lätt kan göras rättvisare genom att välja en rättvis variant av några av ingredienserna.

Rättvis Banankaka
175°, 30 min

75g margarin
2½ dl socker
2 msk mjölk
½ tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 äggulor
2 äggvitor
2 mosade bananer, ca 300g
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Om du vill kan du också lägga till lite hackad mörk choklad!

Smält matfettet och låt det svalna. Blanda socker, mjölk, salt, vaniljsocker och äggulor i en bunke. Tillsätt matfettet och vispa blandningen porös. Rör ner de mosade bananerna. TIllsätt mjölet blandat med bakpulver. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd försiktigt ner 1/3, sedan resten. Häll i en smord och brödad form, ca 20×30 cm. Grädda i 30 minuter på 175°.

Både bananer, socker och vaniljsocker finns att köpa i Fair Trade-variant i välsorterade mataffärer, och vill du lägga till lite god choklad så kan du köpa den från Annas Affär i flera läckra smaker.

Regnskogen

Vad har nu regnskogen att göra med rättvis handel, måntro? Jo, man kan rädda regnskog på olika sätt: köpa en bit mark, stötta föreningar som vill rädda skogen, påverka politiker o.s.v. Och så kan man köpa produkter som kommer från regnskogen. Rättvisa sådana. Till exempel paranötter från Peru.

Paranötter kommer från höga (upp till 50 m) träd som växer i regnskogen. Nötterna finns i runda, träaktiga kapslar som kan väga upp till 2 kilo. Paranötterna som säljs i Annas Affär skördas av nötsamlare i Peruanska Amazonas som lever utmed floden Madre de Dios i regnskogen. Det betyder att när du köper dessa paranötter hjälper du också till med att bevara skogen i Amazonas. Regnskogen är hela tiden hotad, men kan vi hjälpa människor att vara försörjda genom skogen är chansen att den blir SCN_0003kvar större.

Jag har just tagit hem paranötsolja som kommer från samma företag. Ännu finns den inte i nätbutiken, men om du bor i närheten, d.v.s. nordvästra Stockholm har du möjlighet att köpa den. Du får då skicka ett mail eller ringa.

Nötterna skördas med en gammal metod som gör att den bruna hinnan runt nöten finns kvar. I hinnan finns nyttiga polyfenoler som innehåller antioxidanter. Nötterna innehåller också gott om selen.

Apropå skogar, vi har ju skogar i Sverige som också behöver räddas. Naturarvet är en stiftelse som samlar in pengar för att köpa gammelskogar i landet. Just nu håller köpet av deras 3:e skog på att avslutas. Gå gärna in på deras sida, www.naturarvet.se. Där kan man varje dag ”klicka” för att hjälpa till. Många bäckar små…

6028047-origpic-e347e6 paranötsolja